Klej do kiełbas Kuter mix funkcja do produkcji wędlin

Id oferty: 120766
Info
- Dodana: 23.07.2019
- Ważna do: 03.06.2024
- Dodana: 23.07.2019
- Ważna do: 03.06.2024
Odwiedzin: 461

Klej do kiełbas Kuter mix funkcja do produkcji wędlin - zdjęcie 2

Klej do kiełbas Kuter mix funkcja do produkcji wędlin - zdjęcie 3

Cena:
18,50 PLN

Ilość w cenie:
1 kg

Dostępna ilość:
10 000 kg

Min. zamówienie:
450 kg

Termin wysyłki:
5 dni

Transport:
zapewniamy

Typ kontrahenta:
Dystrybutor

Witam,
Posiadamy w atrakcyjnej cenie uniwersalny dodatek funkcjonalny do produkcji wędlin (klej do kiełbas, parówek, mortadeli, pieczeni, itp).

KUTER MIX - jest dodatkiem funkcjonalnym wykorzystywanym jako środek wspomagający przy produkcji wędlin.

Odpowiednio dobrany skład zapewnia doskonałe wiązanie wody, ogranicza ubytki podczas obróbki termicznej, zapobiega efektowi obsychania powierzchni.

Uniwersalny w stosowaniu, nadaje się zarówno do produkcji wyrobów homogenizowanych (parówki, serdelki, mortadela), jak również wędlin drobno i średniorozdrobnionych.

KUTER MIX, to preparat funkcjonalny wspomagający produkcję wędlin zarówno homogenizowanych, jak i średnio rozdrobnionych (kiełbasy, parówki, mortadele, mielonki, kiełbasy w słoikach, itp.).

Mieszanka w swym składzie zawiera stabilizator taki jak w znanej Hamine S, ale poza tym zawiera również inne składniki, m.in. przeciwutleniacz, którego dodatek zapobiega utlenianiu się wędlin (szarzeniu) po jakimś czasie.

KUTER MIX jest stosowany w zakładach mięsnych do produkcji wędlin, ale również przez lokalnych rzeźników i domorosłych amatorów wędliniarstwa do wytwarzania wędlin domowym sposobem jako środek wiążący wodę w mięsie (emulgator). Dodany do farszu poprawia tzw. sklejenie masy mięsnej, co zapobiega rozsypywaniu się wędlin po sparzeniu, ułatwia krojenie w plasterki, poprawia ogólną konsystencję gotowego wyrobu.

KUTER MIX stosuje się do wydajności ok 30-40% (zależnie od rodzaju użytego mięsa).

Data przydatności do spożycia: podana jest na etykiecie umieszczonej na opakowaniu

Przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Wyprodukowano w Polsce.

Jest ekonomiczny w dozowaniu, jedynie 5g/kg masy.
Pakowany w worki papierowe z wkładką z folii LDPE. Masa jednego worka 15 kg.

Wyrób od polskiego producenta dodatków funkcjonalnych, posiada niezbędne atesty i deklaracje zgodności.

Cena netto, sprzedaż na fakturę VAT.

Zapraszamy do współpracy, przy większych ilościach korzystne rabaty!