Guma ksantanowa 200 E415 - 25 kg - Wysyłka kurierem

Specyfikacja
• Opakowanie jednostkowe – karton 25 kg.

Produkt wyłącznie na zamówienie. Przed złożeniem zamówienia prosimy o kontakt w celu potwierdzenia dostępności produktu oraz terminu realizacji.

Aktualna cena oraz dostępność produktu po kontakcie telefonicznym/ SMS

Opis produktu
Guma ksantanowa 200 E415 – Wielocukier zbudowany z glukozy, mannozy oraz kwasu glukuronowego oraz octowego i pirogronowego. Guma ksantanowa powstaje w wyniku bakteryjnej fermentacji węglowodanów. Jest to powszechnie stosowany zagęstnik w przemyśle spożywczym o symbolu E415. Jest stabilna chemicznie i fizycznie dlatego jest odpowiednia do stosowania w środowisku silnie zasadowym i kwaśnym. Guma ksantanowa znajduje również zastosowanie w produktach chemii gospodarczej, środkach czystości, kosmetykach. Zwiększa lepkość mieszaniny i tworzy stabilną strukturę żelu.

Jest bezpieczna substancja zagęszczająca stosowana powszechnie w przemyśle spożywczym jako dodatek do żywności. Posiada również bardzo dobre właściwości higroskopijne dzięki czeku chłonie wilgoć tworząc strukturę żelu. Następuje dzięki temu zwiększenie lepkości produktu. Bardzo łatwo rozpuszcza się w zimnej i ciepłej wodzie tworząc roztwory o wysokiej lepkości. Powstała struktura żelowa jest stabilna i odporna na zmiany fizyko- chemiczne. Guma ksantanowa stosowana jest w produkcji przetworów owocowo- warzywnych, galaretek, deserów. Stabilizuje fromulacje zapobiegając jej rozwarstwieniu, zbryleniu oraz zmianie konsystencji. Guma ksantanowa odporna jest na działanie enzymów oraz wysokiej temperatury. Stosowana jest jako substancja zagęszczająca w produkcji kosmetyków, produktów chemii gospodarczej oraz produktów spożywczych.

Zastosowanie gumy ksantanowej
• w produkcji dżemów, marmolad, galaretek,
• w produkcji deserów twarogowych, napojach mlecznych,
• słodyczach, kisielach, polewach do ciast,
• w produkcji musztardy, majonezu, sosów,
• w produkcji żywności bezglutenowej,
• w produkcji płatków śniadaniowych,
• w produkcji pasz,
• w produkcji kosmetyków,
• w produkcji środków czystości.

Właściwości
• Ziarnistość: 200 mesh,
• Wygląd zewnętrzny: biały lub lekko żółty proszek,
• Zawartość głównego składnika: około 100 %,
• Rozpuszczalność: rozpuszczalna w zimniej i ciepłej wodzie,
• pH 6,0-8,0,
• Metale ciężkie: ołów:≤ 2 ppm,
• Czystość mikrobiologiczna: przebadana mikrobiologiczne.

Produkt dostępny w opakowaniach
• 25 kg (1 karton) – produkt wyprzedany,
• 300 kg (12 kartonów) – minimalne zamówienie 3 szt. produktu
• 1000 kg (40 kartonów),
• 24000 kg (960 kartonów).

Formy dostawy
• Przesyłka kurierska Standard (płatność przelewem).

Produkt wyłącznie na zamówienie. Przed złożeniem zamówienia prosimy o kontakt w celu potwierdzenia dostępności produktu oraz terminu realizacji.

Aktualna cena oraz dostępność produktu po kontakcie telefonicznym/ SMS

Inne oferty dopasowane tematycznie:

Więcej ofert firmy:

236 PLN / 5 kg

ROKAcet R26 – 5 kg – Wysyłka kurierem

238,20 PLN / 5 kg

ROKAnol DB3 – 5 kg – 900 kg - Wysyłka k...

249,58 PLN / 5 kg

ROKAnol NL4 - 5 - 950 kg - Wysyłka kurie...

352,01 PLN / 5 kg

POLIkol 800 - 5 - 60 kg - Wysyłka kurier...