• + Dodaj ofertę
•  Obserwowane oferty
• Współpraca
• Sprzedam biznes
• Poszukiwane
• Inwestycje
• Nieruchomości
• Maszyny
• Giełda Hurtowa

1. Biznes Oferty.pl
2. / Współpraca
3. / Rolnictwo, żywność
4. / Sery

Choć nie widać tego na pierwszy rzut oka, ser jest jednym z podstawowych produktów spożywczych. Możemy go bowiem jeść na surowo w postaci deski serów lub na kanapce. Można go smażyć, w panierce lub w odmianie devolay. Stanowi nieodzowny element pizzy, hamburgerów, zapiekanek i innych dań na ciepło. Jemy go też na słodko w postaci popularnego sernika. Nic więc dziwnego, że nienadążająca z zaspokajaniem popytu produkcja, skłoniła przemysł gastronomiczny do stworzenia sera analogowego, czyli tzw. produktu seropodobnego. Ogromne zainteresowanie serem widać również na BiznesOferty.pl. Jeśli masz na sprzedaż importowany ser z Włoch lub Francji, dodaj swoje ogłoszenie do bazy. W przypadku gdy chcesz kupić ser podhalański, sprawdź ostatnie oferty z działu serów.

Sery twarde, czyli na kanapkę i do pieczenia

Zdecydowana większość konsumowanych przez nas serów to sery twarde. Są to z reguły sery żółte, które pozwalają się kroić na cienkie plastry. Mogą być one produkowane z mleka krowiego lub koziego. Wyróżniamy kilka typów serów twardych. Są to: typ szwajcarski, z którego najsławniejszy jest emmentaler; typ holenderski z goudą i edamem; typ włoski, gdzie można wspomnieć o parmezanie i wreszcie typ angielski, którego przedstawicielem jest cheddar. Czasem wyróżnia się też typ bałkański, do którego zalicza się mozzarella i nasz rodzimy oscypek. Do serów twardych należy również ser koryciński, który z powodzeniem eksportujemy na Zachód. Jeśli interesują cię sery twarde, rodzime i importowane, to sprawdź dostępną bazę ogłoszeń. Jeżeli sam masz na sprzedaż ser koryciński lub emmentaler, zamieść swoje ogłoszenie już teraz.

Wspaniały smak i nie zawsze miły zapach, czyli sery miękkie

Sery miękkie nie mają tyle zastosowań co twarde. Często nie da się ich ścierać, różnie zachowują się w wysokich temperaturach, krojenie na plasterki nastręcza często trudności, a zapiekanie ich jest właściwie niemożliwe. Sery miękkie mają jednak nad twardymi jedną przewagę - są pokryte szlachetną pleśnią, która sprawia, że ich smak rekompensuje z nawiązką wszystkie słabe strony. Nie zawsze da się to jednak powiedzieć o zapachu, który w skrajnych przypadkach (np. stilton) potrafi przywoływać dalekie od gastronomii skojarzenia. Z serów miękkich, dojrzewających za pomocą pleśni można wymienić np. brie, camembert czy roquefort. Jeśli chcesz kupić lub sprzedać sery podpuszczkowe pleśniowe, to nasza strona z pewnością ci się przyda. Masz na handel ser pleśniowy w dobrej cenie, możesz dać o tym znać naszym użytkownikom, publikując ofertę. Chcesz kupić hurtowo sery miękkie, sprawdź zamieszczone ostatnio ogłoszenia.

Sery wykorzystywane w przemyśle i produkt seropodobny

Przemysł spożywczy potrzebuje ogromnych ilości sera do wszelkiego rodzaju dań gotowych. Stosuje się tu najpopularniejsze gatunki jak gouda czy edamski, które pozwalają się roztapiać i przypiekać. Zdarza się jednak, że producenci korzystają z innych, produktów które przypominają ser, ale są od niego tańsze i szerzej dostępne. Są to tzw. sery analogowe, czyli produkty seropodobne. Od prawdziwych serów odróżnia je zawartość tłuszczu. Podczas gdy te prawdziwe zawierają jedynie tłuszcze zwierzęce pochodzące z mleka, w produktach seropodobnych pojawiają się utwardzone tłuszcze roślinne. Pozwala to zapewnić niską cenę zapiekanek, pizz i innych produktów, które wszyscy uwielbiamy. Jeśli masz na sprzedaż produkt seropodobny, zamieść ogłoszenie już teraz. W przypadku gdy chcesz kupić goudę, ser feta albo ser topiony, sprawdź, co przygotowali nasi użytkownicy.