Świadczenie usług gastronomicznych w Samorządowym Żłobku nr 1 we Władysławowie

Fragment tekstu przetargu

Przedmiotem zamówienia jest Świadczenie usług gastronomicznych w Samorządowym Żłobku nr 1 we Władysławowie (ul. Drogowców 1, 84-120 Władysławowo), polegających na: a. Przygotowaniu całodziennych posiłków (śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek) b. Gotowaniu posiłków c. Dostarczaniu posiłków Wykonawca zobowiązuję się przygotowywać posiłki codziennie na bieżąco, w ilości ustalonej każdorazowo przez Zamawiającego dla ok. 42 dzieci w wieku 1-3 lata, ze świeżych produktów, wysokiej jakości (smaczne, nierozgotowane, nieprzypalone), w uwzględnieniem wymagań określonych odpowiednio w przepisach ustawy z dnia 25 sierpnia 2008 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. z 2023 r., poz. 1448), rozporządzeń wykonawczych i innych obowiązujących w tym zakresie przepisach, z zachowaniem zasad systemu analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli – HACCP, zasad żywienia i dietetyki stosowanej, opracowanej przez Instytut Żywności i Żywienia.